أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في مصر.. شوف وصلت كام
تشهد أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في مصر حالة من التباين الملحوظ بين مختلف الأنواع، وذلك في ظل تغيرات يومية ترتبط بعوامل العرض والطلب، إلى جانب اختلاف مصادر الإنتاج بين المصايد الطبيعية والمزارع السمكية ويقبل المواطنون بشكل متزايد على متابعة هذه الأسعار، خاصة مع اقتراب المناسبات الموسمية التي يرتفع فيها استهلاك الأسماك.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في مصر
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في مصر تعد الأسماك الشعبية مثل البلطي والبوري من أكثر الأنواع تداولا في الأسواق المصرية، حيث سجل سعر البلطي مستويات تتراوح بين نحو 71 و78 جنيها للكيلو في بعض الأسواق، مع اختلاف السعر حسب الحجم والجودة أما سمك البوري، فقد تراوح سعره بين 110 و280 جنيها للكيلو، وهو من الأنواع التي تحافظ على مكانتها في السوق نظرا لجودتها وإقبال المستهلكين عليهاكما سجلت أنواع أخرى مثل السردين والماكريل المجمد أسعارا أقل نسبيا، حيث تراوح سعرها بين 30 و240 جنيها، ما يجعلها
أسعار الأسماك الفاخرة والمتوسطة
فيما يتعلق بالأسماك الأعلى سعرا، سجلت أنواع مثل القاروص والدنيس والبياض مستويات مرتفعة نسبيا، حيث تراوح سعر القاروص بين 170 و270 جنيها، بينما وصل سعر الدنيس إلى ما بين 275 و475 جنيها للكيلو كما بلغ سعر قشر البياض نحو 190 إلى 300 جنيه، ويختلف السعر وفقا لجودة السمك ومصدره، سواء كان من البحيرات أو المزارع.
أسعار الجمبري والمأكولات البحرية
تعد المأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا والسبيط من أعلى الأصناف سعرا في السوق، حيث سجل الجمبري الجامبو أسعارا تتراوح بين 960 و1200 جنيه للكيلو، بينما تراوح الجمبري المتوسط بين 725 و825 جنيها أما الكابوريا فقد سجلت أسعارا بين 50 و190 جنيها، في حين وصل سعر السبيط إلى ما بين 250 و450 جنيها، وهو ما يعكس ارتفاع تكاليف الصيد والنقل لهذه الأنواع.
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك
تتأثر أسعار الأسماك بعدة عوامل رئيسية، من بينها حالة الطقس التي تؤثر على عمليات الصيد، بالإضافة إلى تكلفة النقل والتخزين، خاصة في المناطق البعيدة عن مصادر الإنتاج، كما يلعب حجم المعروض في الأسواق دورا مهما في تحديد الأسعار حيث يؤدي زيادة الإنتاج إلى انخفاض الأسعار والعكس صحيح إلى جانب ذلك، تسهم المزارع السمكية في توفير نسبة كبيرة من الإنتاج المحلي، ما يساعد في تحقيق نوع من التوازن في السوق وتقليل حدة التقلبات السعرية.
