طريقة عمل بيتفور العيد في البيت بخطوات سهلة
كتبت: سمر عبد الرؤوف
تتساءل العديد من السيدات عن طريقة عمل بيتفور العيد في البيت بخطوات سهلة، عبر محرك البحث الشهير جوجل، وذلك بالتزامن مع اقتراب عيد الفطر المبارك، حيث يبحث الجميع عن وصفات حلويات العيد التقليدية لإعدادها في المنزل بسهولة، ومن أشهر هذه الحلويات البيتفور، المعروف برائحته الشهية ومذاقه الفاخر، والذي يزين موائد العيد بألوانه الرائعة، ويعد تحضير البيتفور في البيت تجربة ممتعة تجمع الأسرة وتضفي جوًا من الفرح قبل الاحتفال بالعيد، في هذا الموضوع، يقدم لك موقع صوت الأهلية خطوات سهلة ومضمونة لتحضير بيتفور العيد يمكن تنفيذها في أي مطبخ منزلي.
طريقة عمل بيتفور العيد في البيت
يمكنك تحضير البيتفور في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة من خلال تحضير المكونات التالية:
– 500 جرام دقيق لجميع الاستخدامات
– 250 جرام زبدة طرية
– 2 بياض بيض
– 100 جرام سكر بودرة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– مربى مشمش أو فراولة للحشو
– شوكولاتة ذائبة للتزيين (اختياري)
خطوات تحضير بيتفور العيد
يمكنك تحضير بيتفور العيد في البيت عن طريق اتباع الخطوات التالية:
1- في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
2- أضيفي بياض البيض تدريجيًا مع الخلط جيدًا.
3- أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة غير لزجة.
4- سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية.
5- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي كيس الحلواني لتشكيل أشكال مميزة.
6- ضعي قطع البيتفور على صينية مدهونة أو مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين القطع.
7- اخبزي البيتفور في الفرن لمدة 12–15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
8- أخرجيه واتركيه يبرد تمامًا قبل الحشو.
9- احشي نصف قطع البيتفور بالمربى المفضل لديك، ثم غطيها بالنصف الآخر لتشكيل الساندويتش.
10- اغمسي بعض القطع في الشوكولاتة الذائبة لتزيين أجمل.
نصائح لتحضير بيتفور مثالي
لكي تحصلين على بيتفور مثالي عليك اتباع عدة نصائح عند تحضيره، هذه النصائح تساعدك في الحصول على بيتفور طري ومقرمش في نفس الوقت ومظهر رائع على مائدة العيد، وهي كالتالي:
1- استخدمي الزبدة الطرية وليس الباردة لضمان عجينة ناعمة.
2- لا تفرطي في خبز البيتفور حتى لا يصبح جافًا.
3- يمكن تنويع الحشو بين مربى، شوكولاتة، أو مكسرات مطحونة حسب الرغبة.
وختاما، وبعد استعراض طريقة عمل بيتفور العيد في البيت بخطوات سهلة، جدير بالذكر أنه مع هذه الوصفة السهلة لعمل بيتفور العيد في البيت، يمكنك تحويل المطبخ إلى ورشة صغيرة لإعداد الحلويات التقليدية بكل حب ومتعة.
اقرأ أيضاً..
الكشف عن بطاقات التموين في مصر .. الخطوات والشروط وطريقة الاستعلام
طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل بخطوات سهلة.. وصفة ناجحة مثل المحلات
