مكونات اللانش بوكس التي تساعد الطفل على التركيز والانتباه
كتبت: سمر عبد الرؤوف
مع بداية اليوم الدراسي، تحتاج الأمهات إلى الاهتمام بمحتويات وجبة الطفل، خاصة أن اختيار مكونات اللانش بوكس التي تساعد الطفل على التركيز والانتباه يمكن أن يكون جزءًا من العادات الغذائية التي تدعم احتياجاته خلال ساعات الدراسة. ولا يعتمد نشاط الطفل على نوع واحد من الطعام، وإنما يرتبط بتنوع الوجبة واحتوائها على مصادر مختلفة من العناصر الغذائية.
ويمكن تجهيز لانش بوكس متوازن يجمع بين الحبوب، ومصادر البروتين، والخضروات، والفواكه، إلى جانب الماء، مع مراعاة عمر الطفل واحتياجاته الغذائية والأطعمة التي يفضلها.
مكونات اللانش بوكس التي تساعد الطفل على التركيز والانتباه
هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى وجبة المدرسة ضمن نظام غذائي متنوع، وتساعد الأم على تقديم لانش بوكس أكثر توازنًا خلال اليوم الدراسي.
1. البيض
يُعد البيض من الخيارات العملية التي يمكن إضافتها إلى اللانش بوكس، سواء في صورة بيضة مسلوقة أو ضمن ساندوتش منزلي.
ويحتوي البيض على البروتين إلى جانب مجموعة من العناصر الغذائية، ويمكن تقديمه بجانب الخضروات أو قطعة من الخبز للحصول على وجبة أكثر تنوعًا.
2. الأسماك
يمكن أن تكون الأسماك جزءًا من النظام الغذائي للطفل، خاصة الأنواع التي تحتوي على أحماض أوميجا 3، مثل السردين والسلمون.
ويمكن تقديم السمك في وجبة المدرسة على هيئة ساندوتش أو ضمن وجبة منزلية مناسبة، مع التأكد من إزالة العظام جيدًا واختيار طريقة تحضير مناسبة للطفل.
3. المكسرات
تحتوي المكسرات مثل اللوز والجوز على الدهون غير المشبعة والبروتين، ويمكن أن تكون سناك مناسبًا للأطفال الذين لا يعانون من الحساسية تجاهها.
ويجب الانتباه إلى قواعد المدرسة الخاصة بالمكسرات، كما ينبغي تقديمها بالشكل المناسب لعمر الطفل لتقليل خطر الاختناق.
4. الشوفان
يمكن استخدام الشوفان في إعداد مجموعة من وصفات اللانش بوكس، مثل المافن أو البسكويت المنزلي أو كرات الشوفان والتمر.
ويتميز الشوفان بأنه يمكن دمجه مع الفواكه أو الزبادي أو الحليب، ما يساعد على تقديم وجبة متنوعة ومشبعة.
5. الفواكه
الفاكهة من المكونات المهمة التي يمكن إضافتها إلى اللانش بوكس، مثل التفاح والموز والفراولة والبرتقال والكمثرى.
ويمكن تقطيعها بطريقة جذابة أو تقديمها كاملة حسب عمر الطفل وطريقة تناوله للطعام، مع التنويع بين الأصناف على مدار الأسبوع.
6. الخضروات
يمكن إضافة الخضروات الطازجة إلى اللانش بوكس مثل الخيار والجزر والفلفل الملون والطماطم، بحسب ما يناسب الطفل.
ولتسهيل تناولها، يمكن تقطيع الخضروات إلى أصابع أو شرائح صغيرة ووضعها في علبة منفصلة.
7. الزبادي
يمكن تقديم الزبادي الطبيعي كسناك داخل اللانش بوكس، ويمكن إضافة قطع من الفاكهة إليه حسب رغبة الطفل.
ويجب الاهتمام بحفظ الزبادي في درجة حرارة مناسبة، خاصة أنه من الأطعمة التي تحتاج إلى التبريد للحفاظ على سلامتها.
8. خبز الحبوب الكاملة
يمكن استخدام خبز الحبوب الكاملة في إعداد ساندوتشات اللانش بوكس، مع إضافة مصدر للبروتين مثل البيض أو الجبن أو الدجاج.
ويساعد التنويع في نوع الخبز والحشوات على تقديم وجبة متكاملة بدلًا من الاعتماد على نوع واحد من الطعام يوميًا.
9. الجبن
يمكن أن تكون الجبن من الخيارات المناسبة لإضافة مصدر للبروتين والكالسيوم إلى وجبة المدرسة، ويمكن تقديمها في صورة ساندوتش أو قطع صغيرة بجانب الخضروات.
ويفضل اختيار الأنواع المناسبة للطفل والانتباه إلى كمية الملح والدهون في المنتجات الجاهزة من خلال قراءة الملصق الغذائي.
10. الأفوكادو
يمكن إضافة الأفوكادو إلى بعض ساندوتشات اللانش بوكس أو تقديمه مع الخبز والخضروات، فهو يحتوي على دهون غير مشبعة ويمكن دمجه بسهولة مع مكونات مختلفة.
ويمكن استخدام كمية مناسبة منه بحسب عمر الطفل وبقية مكونات الوجبة.
كيف تختارين مكونات لانش بوكس متوازن؟
لا يشترط أن يحتوي اللانش بوكس على جميع الأطعمة السابقة في وجبة واحدة، ولكن الأفضل التنويع بينها على مدار الأسبوع. ويمكن أن تتكون الوجبة من مصدر للبروتين، مع مصدر للحبوب، وإضافة فاكهة أو خضروات، إلى جانب الماء.
كما يجب مراعاة كمية الطعام المناسبة لعمر الطفل وشهيته، وعدم إجباره على تناول كمية أكبر من احتياجاته.
أطعمة يفضل عدم الاعتماد عليها يوميًا
من الأفضل عدم الاعتماد بشكل مستمر على الحلويات المصنعة، والمشروبات السكرية، والمقرمشات المالحة، والوجبات الخفيفة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو الملح.
ولا يعني ذلك منع هذه الأطعمة بشكل كامل، وإنما يمكن تقديمها بشكل محدود مع التركيز على تنوع الوجبة ووجود الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
نصائح لتجهيز لانش بوكس يساعد الطفل خلال اليوم الدراسي
يُفضل تجهيز الوجبة في المنزل باستخدام مكونات طازجة ومتنوعة، وتقسيم الطعام إلى أجزاء صغيرة تسهل على الطفل تناولها خلال فترة الراحة.
كما يمكن إشراك الطفل في اختيار بعض مكونات اللانش بوكس، لأن معرفة الأطعمة التي يفضلها تساعد الأم على إعداد وجبة أكثر قابلية للتناول.
ومن المهم أيضًا الاهتمام بحفظ الأطعمة التي تحتاج إلى التبريد، واستخدام حقيبة طعام مناسبة ووسائل تبريد عند الحاجة، خاصة خلال الأيام الحارة.
ولمزيد من الأفكار حول وجبات المدرسة، يمكن الاطلاع على موضوع أفكار لانش بوكس صحي للأطفال.. 10 وجبات سهلة قبل المدرسة، للتعرف على مجموعة متنوعة من الوجبات التي يمكن تقديمها للطفل.
في النهاية، فإن مكونات اللانش بوكس التي تساعد الطفل على التركيز والانتباه لا تعتمد على طعام واحد بعينه، وإنما على تقديم وجبة متنوعة ومتوازنة تضم مصادر مختلفة من البروتين والحبوب والفواكه والخضروات، إلى جانب الماء. ويمكن للأم التنويع بين البيض والأسماك والمكسرات والشوفان والفواكه والخضروات والزبادي والجبن وغيرها، مع مراعاة عمر الطفل واحتياجاته الغذائية وطريقة حفظ الطعام. ويساعد الاهتمام بتنوع الوجبة على توفير اختيارات مناسبة للطفل خلال يومه الدراسي.
اقرأ أيضاً..
من كيب تاون.. الحواج: «الأهلية» بين أفضل 300 جامعة عالمياً.. إنجاز تاريخي نهديه إلى القيادة والوطن
